Sans texture, ni morceaux, j'aurais bien du mal à faire manger de la soupe à la maison. Ce qui poserait un vrai problème parce que je ne peux pas m’empêcher d'en préparer avec tout (ou presque) ce qui me passe sous la main. Des carottes un peu ramolos,...
Après mon emménagement dans le nouvel appart, j'avais pensé me relancer dans le levain maison mais son entretien m'a découragé. J'ai cherché une autre solution parce que je ne connais rien de meilleur que la boulange à base de pâte fermentée sans oublier...
On est d'accord pour dire que le tofu est un aliment fadasse. Tel quel, il n'a pas un grand intérêt gustatif mais il a pas des atouts nutritionnels qui sont indéniables. C'est une source de protéines que j'apprécie de manger le midi quand je me prépare...
Je n'avais pas dans l'idée de partager cette recette de gâteau que j'ai préparé hier en 5 min pour le goûter mais vu qu'il ne reste que 2 morceaux et qu'on m'en réclame déjà un autre, il me semblait intéressant de vous proposer la recette. Un gâteau bien...
Je ne sais pas si c'est la période ou les hormones mais je veux du chocolat ! Mais quand on a envie d'une mousse au chocolat sans œufs crus, on se tourne vers la version vegan : chocolat, tofu et blanc en neige végétaux. Si si, vous savez la version à...
Si vous êtes comme moi un grand consommateur de bananes, vous en avez certainement souvent dans votre corbeille à fruits. Le truc, c'est que j'aime quand elles sont juste mûres et dès qu'elles commencent à avoir quelques tâches, elles ne me tentent plus....
Mes beaux-parents sont venus faire connaissance avec le petit bonhomme. Et comme à chacune de leur visite, ils sont arrivés les bras chargés de fruits en provenance du soleil. Alors qu'ici, eux se régalent de cerises, pêches plates, abricots et autres...
La mono maniaque du petit déjeuner que je suis, a du apprendre à varier ses menus. Il faut dire que c'est certainement le seul repas qui ne nécessite aucune réflexion de ma part : t artines recouvertes d'une généreuse couche de beurre salé et de confiture...
Je sors petit à petit de l'hiver à ma façon sans pour autant être lassée des légumes d'hiver. Ca ne me gène pas de manger un gratin de chou-fleur et des tagines de légumes mais je recommence à préparer des petites salades pour le déjeuner mais toujours...
Je n'ai jamais su comment bien choisir un avocat alors je suis très souvent déçue par la qualité de ceux que j'achète. Vu le prix, je passe mon chemin. Récemment, j'avais trop envie d'en manger alors j'en ai acheté deux. Le premier étant délicieux, j'ai...
En ressortant ma bible sur les biscuits de Matha Stewart, j'ai eu l'idée de cet article tout simplement pour vous éviter les quelques déboires que j'ai vécu en réalisant de nombreux biscuits. Hé oui, j'ai tiré parti de mes erreurs et maladresses pour...
Alors ce mois-ci, c'est un panier spécial boissons parce que je me suis prise de passion pour tous les jus, thé et autres boissons que l'on trouve dans les magasins. J'ai envie de tout tester ! Ce qui est drôle parce que jusqu'à récemment, je ne passais...
Je ne connais pas de meilleur façon pour terminer les restes ou "échantillons" de plats qu'il me reste. Les quantités sont souvent minimes mais comme je déteste jeter, je stocke dans au frigo en attendant de me prépare un nouveau plat ultra gourmand pour...
La matinée est passée bien trop vite. Résultat, le fleuriste était déjà fermé alors que nous avions un déjeuner de prévu. Histoire de ne pas arriver les mains vides (je déteste ça !), j'ai préparé une pâte à cake que j'ai agrémenté de quelques épices...
Un plat régressif, destiné aux enfants ? Je pourrais mettre cette envie sur le dos de mes hormones et l'arrivée imminente de bébé mais ce serait vraiment de la mauvaise foi de ma part car j'aime beaucoup me préparer ce type de plat pour le déjeuner ;)...
Sirop d'érable, miel, compote de fruits, fruits poêlés, ... je ne compte pas le nombre de façons d'accommoder le pudding de pain. Comme j'ai la manie de congeler tous les petits bouts de baguette qu'il me reste chaque jour, je me retrouve avec un petit...
Je crois que pour en arriver à ce gâteau, j'ai du penser à un bon nombre de combinaisons de saveurs en ouvrant tous mes placards encore et encore comme si de nouveaux produits allaient apparaître. Vous imaginez la scène ? Citron-coco, chocolat-vanille,...
Ce n'est pas dans ma cuisine que vous trouverez le dernier robot à la mode pour la préparation des repas de bébé. Vous savez celui qui cuit puis mixe. Certains peuvent même stériliser et/ou décongeler voire réchauffer les petits pots. J'ai longtemps hésité...
Si comme moi, vous n'êtes pas doué pour bien mesurer les quantités de riz, cette recette va vous plaire. Tout d'abord, sachez qu'en indienne qui se respecte, je possède un rice cooker et je dois avoir pas moins de 20 kg de riz basmati en réserve. C'est...
Je sais bien que c'est un légume que tout le monde n'apprécie pas certainement parce qu'il peut être amer. A la maison, je suis la seule à en manger et à vrai dire, vous en trouverez souvent dans mon bac à légumes. En salade, en accompagnement d'un plat...
En cette période, c'est sans doute ce que je préfère manger pour accompagner mon bol de soupe traditionnel. Cette association de saveurs est juste si réconfortante. Je prépare la farce que je garde dans une boîte hermétique. Il ne me reste juste qu'à...
On est d'accord pour dire que le tofu n'est pas l'aliment qui a le plus de goût. Par contre, C'est une grande source de protéines à laquelle on peut ajouter différentes saveurs. Avec des légumes et un peu de riz, on obtient alors un plat complet délicieux...
C'est typiquement le genre de petite recette à avoir sous la main en cas d'envie pressante de chocolat. Quoi cela ne vous arrive jamais ? La photo des ces cookies m'a donné envie de les tester et je suis littéralement obsédée par cette recette depuis...
A la veille d'aller faire mes courses, je me suis aperçue que j'avais besoin de toujours avoir un stock de certains produits. L'occasion pour moi de partager mes indispensables en cuisine avec en prime quelques recettes pour cuisiner ses produits. Je...
Après un bouillon thaï aux crevettes et aux légumes (mais sans nouilles) dégusté dans un restaurant thaï, j'ai eu envie de me lancer à la maison. Parce que oui, le bouillon / soupe / repas dans un bol, c'est vraiment mon dada. Je pourrais certainement...